wtorek, 12 lutego 2013


Ponieważ już w czwartek są Walentynki przygotowałam specjalnie na tą okazję muffinki z czerwonym sercem w środku. Przepis wydaje się być trudny, ale taki nie jest. Z rzeczy, które nie znajdują się u każdego w kuchni jest czerwony barwnik. Cała filozofia :))

Na samym początku należy upiec czerwone ciasto biszkoptowe. Oto przepis:
  • 3 jajka
  • 1/2 szklanki mąki pszennej
  • 1/2 szklanki cukru 
  • 1 łyżeczka cukru waniliowego 

Przygotowanie:
Zaczynam od ubicia piany z białek z cukrem na sztywno. Następnie dodaję mąkę, cukier waniliowy, żółtka, oraz czerwony barwnik. Miksuję wszystko razem na niskich obrotach. Ciasto wylewam na blachę i wstawiam do nagrzanego do 180°C piekarnika i piekę ciasto 35 minut. Następnie odstawiam je, żeby wystygło. Po wystygnięciu wykrawam z ciasta za pomocą foremki serduszka.






Następnie przygotowuję ciasto na muffinki z tego przepisu:

http://crazy-little-muffins.blogspot.com/2012/08/z-czekolada.html
(oczywiście bez czekolady, dodaję nastomiast 8 łyżek więcej mleka)

Kiedy przygotuję już ciasto, wlewam po jednej małej łyżeczce do papilotek. Następnie pionowo układam serduszka - dzięki ciastu, będą się trzymać przy wlewaniu pozostałej części ciasta.



Wlewam pozostałą ilość ciasta do papilotek i wstawiam je na 25 minut do nagrzanego piekarnika na 180 stopni. Po upieczeniu przekrajamy muffiniki na pół i gotowe :))



Polecam też serduszka:

http://crazy-little-muffins.blogspot.com/2012/07/dzisiaj-zrobimy-muffinki-w-ksztacie.html








4 komentarze:

  1. ale świetne!:) genialny pomysł

    OdpowiedzUsuń
  2. zapraszam do wspólnej zabawy z Liebster Blog Award, na stronie znajdziesz nominację dla Twojego bloga
    http://mycatcooks.blogspot.com/2013/06/liebster-blog-award.html

    OdpowiedzUsuń
  3. Byloby nam milo, gdybys zechcial go wpisac na Ptitchef.com, zeby mozna go bylo zaindeksowac.

    Ptitchef jest katalogiem, który pozycjonuje najlepsze kucharskie strony internetowe w sieci. Setki blogów juz sa na nim juz zapisane i korzystaja ze strony Ptitchef, zeby przedstawic swoje wlasne strony internetowe.

    Zeby zapisac sie na Ptitchef, wejdz na
    http://www.petitchef.pl/index.php?obj=myaccount_site&action=form

    lub na http://www.petitchef.pl i kliknij na « Dodaj swój blog-strone » w górnym pasku.

    Pozdrawiam

    Camelia
    Petitchef.pl

    OdpowiedzUsuń