Z czekoladą :)

Dzisiaj przedstawiam przepis na muffinki z kawałkami czekolady. 

Łatwo, szybko, smacznie! :))

Składniki na 12 sztuk:

• 250 g mąki
• 125 g masła
• 100 g cukru
• 2 jajka
• 5 łyżek mleka
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 2 tabliczki czekolady

1. Masło rozpuszczamy w rondelku, ostawiamy do wystygnięcia. Piekarnik nastawiamy na 180 stopni. 
2. Dwie tabliczki czekolady kroimy w kosteczki ( mi z jednej kostki czekolady wychodzi ok.9 małych kosteczek)

3. Przesiewamy mąkę do miski i dokładnie mieszamy ją z proszkiem do pieczenia. Następnie dodajemy cukier, również dokładnie mieszamy.

4.  Kiedy masło nam wystygnie mieszamy je z dwoma jajkami oraz pięcioma łyżkami mleka - wlewamy do suchych składników. 

5. Na samym końcu dodajemy czekoladę i ostrożnie mieszamy, żeby jej nie uszkodzić. Ciasto powinno wyjść nam gęste, jeśli takie nie będzie dodajemy jeszcze łyżkę mąki - powinno pomóc :) Wypełnione ciastem papilotki wstawiamy do piekarnika na ok 25 minut. 

Muffinki idealnie odchodzą od papilotek :) 

Smacznego!